カテゴリー: 【ブランドショップ】

【山口県:旅館:別邸音信】別邸音信オリジナル日本酒『 純米吟醸 音信 』発売中です

別邸音信オリジナル日本酒『 純米吟醸 音信 』
ご宿泊の記念に、また唯一無二のお土産として
発売からまだ1ヶ月ほどですが大変ご好評いただいております。

今日はこのオリジナル日本酒のこだわりポイントを
ご案内いたします。


『 純米吟醸 音信 』は、使用する酒米からこだわっており
山口県オリジナルの酒米「西都の雫」と山田錦をブレンドし
醸されています。

「西都の雫」は、昭和天皇即位の際に献穀米にもなったという
「穀良都(こくりょうみやこ)」をルーツに持つ酒造好適米。
淡麗でキレのよい酒になることで知られており
県内の酒造では積極的に採用されている山口の酒米です。

また、美味しい日本酒の醸造に欠かせないのはきれいな水。
『 純米吟醸 音信 』を醸造している岡崎酒造場は
山口県を代表する景勝地のひとつ・長門峡に蔵を構え、
地下水を用いた酒造りを行っています。

水質に恵まれた阿武川上流の地域(萩市)では地下水も豊富。
水温が一定で、水道水と違いカルキ(塩素)を含まない純粋な水
が利用できるのは酒蔵にとって何物にも代えがたい貴重な資源です。

山口県限定の酒米と清冽な阿武川の地下水。
そして酒蔵に伝承される杜氏の技。
ここでしか揃わない条件で醸された日本酒が
『 純米吟醸 音信 』です。


もろみを搾った原酒の上澄みを汲みとっただけのお酒。
米本来の旨味がほんのりとした甘みを感じさせ、
吟醸香・ミネラル香がキレのあるさっぱりとした余韻を
作り出しています。

限定2000本、大谷山荘2階の売店「山茶花」でご購入いただけます。
バイヤーがこだわり抜いてセレクトした他の山口県産地酒も
多数取り揃えてございます。

また、音信ご宿泊のお客様にはご夕食時のお食事処「日本料理 雲遊」にて
グラスからオーダーいただくことも可能です。

風光明媚な長門峡にある、愛らしく小さな酒蔵を想像しながら
ぜひお楽しみいただければ幸いです。

IMG_3329 ※酒器は含みません

宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

【山口県:旅館:別邸音信】萩の陶芸家、金子司の器など仕入れております。

陶芸家・金子司先生の作品を仕入れております。
お越しになられました際はぜひ、音信のブランドショップ、大谷山荘売店のショップにお立ち寄りくださいませ。
また、NHKBSプレミアムの番組「イッピン」で作品が取り上げられております。
こちらもどうぞ、ご覧くださいませ。
放送日:2月28日(火)19時30分〜19時59分
放送局:NHKBSプレミアム
※再放送は3月6日(月)18時30分〜
http://www.nhk.or.jp/yamaguchi/push/index.html#ippin


【金子司作】カップアンドソーサー (2)

【金子司作】カップアンドソーサー3

【金子司作】香炉1


































宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

【山口県】萩の陶芸家、金子司のお皿、ポット、箸置き、ヘアゴムなどを仕入れております。

萩の陶芸家、金子司のお皿、ポット、箸置き、ヘアゴムなどを仕入れております。
本館・大谷山荘の売店ともに販売いたしておりますので、ご来館の際はぜひお立ち寄りくださいませ。

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【金子司先生】20161024
宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

【山口県】萩の陶芸家、金子司の器、ポット、片口、フリダン、お手塩皿など仕入れております。

萩の陶芸家、金子司の器、ポット、片口、フリダン、お手塩皿など仕入れております。道具は人とともにあり、それがアートとしても生活に溶け込んでいきますと、楽しい生活に繋がっていきます。
音信のブランドショップ、そして、大谷山荘の売店ともに販売いたしておりますので、ご来館の際はぜひお立ち寄りくださいませ。
こちらは、大谷山荘の売店の様子です。

New arrivals from Hagi-yaki ware artist “Kaneko Tsukasa” are in store now. Our shelves are filled with beautiful samll plate, tea pot, small sake cup and more! Come and discover your favourite.

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大谷山荘 売店 20160722

宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

【山口県:旅館:別邸音信】萩の陶芸家、金子司先生の器を仕入れました。

萩の陶芸家、金子司先生の器、ポット、片口、フリダン、お手塩皿など仕入れております。
音信のブランドショップ、大谷山荘の売店にて販売いたしておりますので、ご来館の際はぜひお立ち寄りくださいませ。
こちらは、金子司先生のアトリエのいまの様子、夏らしく、風鈴が備わっておりました。


We’ve got new items from Hagi-yaki ware artist “Kaneko Tsukasa” in stock. Those are now on sale at souvenir shop of both Otozure and Otani Sanso. Come and check out! The photos below show the inside of his atelier. Lovely wind-chimes!

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宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

【山口県:旅館:別邸音信】萩の陶芸家、金子司先生の器を仕入れました。

萩の陶芸家、金子司先生の、小皿、ティーポット、お猪口、ジュエリーボックス、ヘアゴムを新たに入荷しました。
こちらは、大谷山荘の売店の様子です。ご来館の際はぜひお立ち寄りくださいませ。

New arrivals from Hagi-yaki ware artist “Kaneko Tsukasa” are in store now. Our shelves are filled with beautiful small plate, tea pot, small sake cup, jewelry case, hair accessory and more! Come and discover your favourite.

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宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

【山口県:旅館:別邸音信】萩の陶芸家、金子司先生の器を仕入れました。

萩の陶芸家、金子司先生の器を仕入れました。
音信のブランドショップ、大谷山荘の売店にて販売いたしておりますので、ご来館の際はぜひお立ち寄りくださいませ。
こちらは、金子司先生のアトリエのいまの様子、新しい照明が備わっておりました。

We’ve got new items from Hagi-yaki ware artist “Kaneko Tsukasa” in stock. Those are now on sale at souvenir shop of both Otozure and Otani Sanso. Come and check out! The photos below show the inside of his atelier. A new lighting has been set.

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宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

【山口県:旅館:別邸音信】萩の陶芸家、金子司先生の器を仕入れました。

萩の陶芸家、金子司先生の器を仕入れました。
音信のブランドショップ、大谷山荘の売店にて販売いたしておりますので、ご来館の際はぜひお立ち寄りくださいませ。
こちらは、金子司先生のアトリエのいまの様子、新しく棚が備わっておりました。

We’ve got new items from Hagi-yaki ware artist “Kaneko Tsukasa” in stock. Those are now on sale at souvenir shop of both Otozure and Otani Sanso. Come and check out! The photos below show the inside of his atelier. A new shelf has been set.

【金子司アトリエ】20151228
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【金子司アトリエ】20151228 3
宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

【山口県:旅館:別邸音信】萩の陶芸家、金子司先生の器を仕入れました。

萩の陶芸家、金子司先生の器を仕入れました。
音信のブランドショップにて販売いたしておりますので、ご来館の際はぜひお立ち寄りください。
こちらは、金子司先生のアトリエのいまの様子、キノコのアートが壮観です。

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宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

【山口県:旅館:別邸音信】萩の陶芸家・金子司先生のアトリエへ、ティーポット、ティーカップ、箸置き、一輪挿しを仕入れて参りました。

萩の陶芸家・金子司先生のアトリエへ、ティーポット、ティーカップ、箸置き、一輪挿しを仕入れて参りました。
音信のブランドショップにて、販売いたしておりますので、ご来館の際は、ぜひ覗いてみてください。
こちらは、金子司先生のアトリエのいまの様子です。
キノコのアートと、ビーカーにぷかぷか浮いてる、浮き球は、海月という作品、浮遊感のあるアート作品です。
アートな作品をお部屋に空間配置して、環境的な道具としてお使いいただくと、生活が楽しくなります。
また、先生の遊び心で、ガチャガチャが。何が当たるかはお楽しみ、1回2,000円です。アトリエにお越しの際は、ぜひお試しください。

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宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

【金子司 作品】墨流しの酒器揃

萩の陶芸家・金子司先生の作品「墨流しの酒器揃」のご案内です。
墨流しの技法によって醸し出される、個性的でシックな色合いのリング形徳利と酒盃のセットです。
現代感覚あふれる楽しいうつわは、見て使ってお楽みいただけます。
音信のブランドショップでは、金子先生の作品を手に取ってご覧いただけます。
お越しの際には、是非お立ち寄り下さいませ。

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旅館 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

【山口県:スイーツ:旅館:別邸音信】「オランジュレ ORANGELEE」のご紹介です。

本日は、別邸音信ブランドから「オランジュレ ORANGELEE」をご紹介いたします。
甘味の強いオレンジを、風味を生かしたままブランデーとリキュールで香りをつけたジュレです。
パンやヨーグルト、チーズなどのオードブルにどうぞ。
瑞々しいオレンジの香りをお愉しみいただけます。

【原材料】オレンジ、オレンジジュース、レモンジュース、砂糖、ブランデー、
     オレンジリキュール、ゲル化剤(増粘多糖類)
【内容量】 115g
【価 格】 1,026円 (税込)

本館大谷山荘オンラインショップからお買い求めいただけます。→こちらをクリック

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旅館 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103


【金子司 作品】ティーポット

本日は、萩の陶芸家・金子司先生の作品「ティーポット」をご紹介いたします。
魔法のランプのような形状、曲線の美しい、品格のあるティーポットです。
金子先生の技法の「墨流し」は、蓋と底に施されています。
音信のブランドショップにて、金子先生の作品をご覧いただけます。
お越しの際には、是非お立ち寄り下さいませ

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旅館 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
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【金子司 作品】  縷々合子

陶芸家・金子司先生の作品、縷々合子の容器の中の模様です。

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旅館 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

【金子司 作品】  縷々合子

萩の陶芸家・金子司先生の作品を紹介させていただきます。
こちらは、縷々合子(るるごうし)です。
墨流しの技法によって、うつし出された蓋の模様は、可愛らしく、楽しくも、不思議な気持ちにさせてくれます。

当邸ブランドショップにて、手に取ってご覧くださいませ。

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旅館 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

萩の陶芸家・金子司先生の作品のご紹介です。

本日は、萩の陶芸家・金子司先生の作品のご紹介です。
金子先生の作品は、「墨流し」という技法によって、模様がデザインされているのが特徴です。こちらは、アートな萩焼、ティーカップとティーソーサー。道具は人とともにあります。それがアートとしても生活に溶け込んでいくならば、楽しい生活に繋がっていきます。
音信のブランドショップでは、金子先生の作品をお買い求めいただけます。
お越しの際には、ぜひ、ショップに寄っていただいて、手にとって作品を見ていただけたらと思います。

【金子司作】カップとソーサー
旅館 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

『中川政七商店の花ふきんのご紹介』


本日の音信のおすすめ道具は、中川政七商店の花ふきんです。中川政七商店は奈良の地で享保元年(1716)に創業した手紡ぎ手織りの麻織物の老舗です。奈良の特産品、蚊帳生地の、大きくて薄く、強い、このふきんは、たたんで使うと吸水性がよく、広ければ速乾く、ダブルの機能を兼ねそろえている、コンビビアルな道具です。日々の生活のなでご活用いただけたらと思います。

 

 

ハーブドリンク『ハーブコーディアル』のご紹介


THE GUILD OF FINE FOOD RETAILERS’で『金賞』『銀賞』を受賞した、美味しいハーブドリンクが当邸の売店に入荷いたしました。
種類は全部で7種類。冬は暖かいお湯割りでお召し上がりいただきますと、体の芯から温まります。
今回は、新入荷の「KOMBUCHA(コムブッカ)」をご紹介します。
美容、健康に敏感な方の間で話題の「紅茶きのこ」。
40年前に日本でブームになった紅茶きのこが、海外でKOMBUCHAとして注目を集めています。
このKOMBUCHAは桃、リンゴなどフルーツを配合しておりとってもフルーティでおすすめです。
写真は左が、KOMBUCHA/375ml 2,940円(税込)
右が、KOMBUCHAとDetox(デトックス)の2本セット/100ml 1,680円(税込)です。

別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 深川湯本 2208
Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

アルパカ衣料品〈alicia adams〉のご紹介です。


アルパカ衣料品〈alicia adams〉のご紹介です。
ニューヨーク発のアルパカブランド〈alicia adams〉製品が当邸ブランドショップに入荷しまして、早速人気を集めています。
アルパカが本来持つ美しさや機能性などを最大限に引き出しつつ、流行に左右されないシンプルで都会的なデザインをコンセプトにしたalicia adams alpacaは、2010年にニューヨークのショーでデビューし、その洗練されたデザインと素材の美しさから瞬く間にメディアでもとりあげられるようになりました。
現在では、日本をはじめ、ヨーロッパ、米国、南米の計10ヶ国で販売されている様です。
こだわりぬいた素材、デザイン、着心地を是非お試しください。
ただいま当邸のブランドショップにて〈alicia adams〉製品を特別価格で販売中です。

別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 深川湯本 2208
Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103

音信ブランド 新商品の販売を開始

2011年4月より、別邸音信・本館大谷山荘では、音信ブランド商品の精肉グルメシリーズの販売を開始いたしました。当館売店にて取り揃えておりますので、お立ち寄りの際は是非ご利用くださいませ。

なお近日中にインターネット通販でもお取り寄せ頂けるよう準備中です。ご期待ください。

チキンジャーキー
600円(税込)
内容量80g
消費期限30日間(要冷蔵)
*フレッシュで脂肪分の無い鶏肉を使用。独自のオリジナルスパイスで丁寧に仕上げました。シャンパン・ワインなどお酒のお共にどうぞ。

ニュールンベルグ
600円(税込)
内容量150g(5本入)
消費期限7日間(要冷蔵)
*ドイツでは朝に食べるさっぱりとしたウインナーです。手作りで爽快感のある風味をお楽しみいただけます。フライパンに油を敷かずに軽く焼き目が付くまで両面を焼いてお召し上がりください。

チキンスモーク
960円(税込)
内容量約300g
消費期限14日間(要冷蔵)
*厳選された鶏肉を使用し、伝統的な製法でスモークしました。みずみずしさのある風味が絶品です。お好みの厚さにスライスしてそのままお召し上がりいただくか、サラダや冷製パスタのトッピングなどにご使用ください。

ベーコン
2,300円(税込)
内容量400g
消費期限30日間(要冷蔵)
*桜のチップでじっくりと燻製しました。力強くしっかりとした食感とスパイスの効いた風味が特徴です。ポトフ、ジャーマンポテト、ペペロンチーノなどの料理や、その他お肉の風味調味料としても幅広くご使用いただけます。

ロースハム
2,300円(税込)
内容量500g
消費期限7日間(要冷蔵)
*国産にこだわった良質な豚肉の風味と、塩分少なめのしっとりとした食感が絶品です。ステーキハムのように焼いてお召し上がりください。また、薄くスライスしてサラダやサンドウィッチ等にもご使用いただけます。