本日は、卯月のお肴次第・五献目、留肴のご案内です。
「穴子の若筍蒸し」でございます。
中に道明寺、筍千枚、若布、すくい湯葉、みじんの柴漬けでございます。
上に桜葉を敷きまして、吉野あんをかけております。
桜葉は香りづけでございます。
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