本日は、皐月のお肴次第(会席料理)、初献のご案内です。
前菜でございます。
まず、上の小壷に餅あわびと新じゅんさい、摺りゆずでございます。
左下に、地元仙崎のもずく酢でございます。
真ん中に、仙崎の鯛の粽寿しでございます。
赤杯に、厚焼き玉子とあやめに見立てた茄子の田楽、あまどころのお浸しでございます。
旅館 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103