新春のスペシャル企画のご案内です。
【2/16(火)のみ】
ミシュラン1つ星・パリの日本料理店「あい田」相田康次シェフの晩さん会プラン
オープンからわずか2年後の2008年にフランスの「ミシュランガイド」一つ星を獲得した、パリにある日本料理の名店「あい田」。
そのオーナーシェフ・相田康次氏が別邸音信のゲストシェフとしてその料理の腕を振るうため、2016年2月に満を持して帰国いたします。
本場山口県産「天然フグ」とパリから直輸入した「黒トリュフ」をふんだんに使った”あい田風” 懐石をご夕食にお楽しみいただくプランです。
今回のお料理に合わせてフランスから取り寄せた、こだわりのワインもお楽しみいただきます。
2/16（火）のひと晩限り。
日本にいながらにして相田シェフのお料理をご堪能いただけるスペシャル企画でございます。
ご予約はお電話か、公式ホームページにて承ります。
予約TEL.0837-25-3377
Special Dinner Event featuring Koji Aida, the Michelin-starred executive chef of AIDA.
Chef Koji Aida opened the Japanese restaurant AIDA in Paris and soon earned the restaurant a Michelin star in 2008. Bettei Otozure will welcome him for an exclusive one-night engagement this February. Guests will enjoy Chef Aida’s exquisite Kaiseki cuisine, using puffer fish from Yamaguchi and black truffle from Paris, as well as the finest wines from France which will match up nicely with the dishes.
The guest chef dinner at Otozure take place on 16 February 2016 with the limited seatings.
For reservations, please call Otanisanso at 0837-25-3377.
宿 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208
Ryokan Bettei Otozure, 2208 Yumoto-Onsen Nagato-shi,Yamaguchi-Prefecture, Japan 759-4103