本日は、弥生のお肴次第、与献目のご案内です。
焼物でございます。
和牛フィレ肉のステーキと新玉葱、金美人参、おくらの新芽でございます。
金美人参は人参臭さがなく、肉質は柔らかく甘みが強く鮮やかな黄色をしております。沖縄野菜の「島人参」を改良して生まれた品種でございます。
別猪口に、卸し酢、百姓の塩、柚子胡椒でございます。
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