萩の陶芸家・金子司先生の作品「墨流しの酒器揃」のご案内です。 墨流しの技法によって醸し出される、個性的でシック…
本日は、皐月のお肴次第、与献目のご案内です。 焼物でございます。 和牛ヒレ肉のステーキ、上にヤングコーンと万願…
本日は、別邸音信ブランドから「オランジュレ ORANGELEE」をご紹介いたします。 甘味の強いオレンジを、風…
本日は、皐月のお肴次第、三献目のご案内です。 生ものでございます。 本日の白身魚と萩の生ウニとうちわ海老の玉洗…
本日は、日本の棚田百選に選ばれている「東後畑の棚田」をご紹介いたします。 毎年5月中旬から6月中旬頃まで、特に…
今月のおすすめの天体は、「土星」でございます。 華麗な輪をもつ、土星が5月中頃地球に最接近し、これから観望の好…
本日は、皐月のお肴次第、二献目のご案内です。 吸物でございます。 すまし仕立てにしております。中に湯葉豆腐、的…
寄り付きホールにて 旅館 別邸 音信 〒759-4103 山口県 長門市 湯本温泉 2208 Ryokan B…
Over-sized windows provide unobstructed views of the Ja…
本日は、皐月のお肴次第(会席料理)、初献のご案内です。 前菜でございます。 まず、上の小壷に餅あわびと新じゅん…