山口県山口市徳地。自然の息吹あふれる山奥にあるアトリエ「CHOCOLATE LIFE」。
2児の母でもあるショコラティエが丁寧につくる、CHOCOLATE LIFEこだわりのBean to Bar(ビーントゥバー)をグランデスパotozureにてお取扱いしております。
Bean to Bar Chocolateとは、原材料のカカオ豆を板チョコレートに作り上げるまでのすべての工程を自社工場で行ったチョコレートのことをいい、新しいチョコレート作りの流れでもあります。
ベトナム 70%
グァテマラ 75%
ハイチ 80%
パレット・ショコラ
(イチジク・ココナッツ)
ソシソン・ショコラ
産地別のカカオ豆から個性際立つ一品に仕上がっています。
Chocolateという名の本物に出会う機会を是非お試し下さい。